雾霾中对人体危害最大的不是那些口罩和空气净化器能够过滤掉的粉尘颗粒,而是空气动力学当量直径小于等于1μm的颗粒物,即更细小的空气颗粒物,相比于PM2.5,它更容易被吸入体内,造成健康风险。这其中包含有机物和重金属颗粒,那么即使在PM2.5浓度不高的情况下,空气对人体的危害也会较大。
雾霾天气对人体造成损害的原因是里面含有大量的重金属,如铅,镉,汞等,以及一定量的有机物盐类。这些物质进入人体会损害人体皮肤、脏器,造成细胞膜损坏,使人体产生大量的自由基,因此肺癌、皮肤癌、哮喘等疾病的发病率大幅上升。我们要认识到PM2.5的防护,主要是针对雾霾中含有的重金属和有机化合物的防护。
冬季来临了,中国北方和华东的大部分地区雾霾的天数也越来越多,如何科学有效地防护雾霾,防护雾霾中重金属对人体的伤害,利用人体自身的免疫力,维护我们的健康,是很多人关心的问题。
顺便说一下,不仅仅雾霾带来重金属对人体的伤害,近年来,随着海洋的环境加剧恶化,贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源。目前全球环境恶化的情况下,动物所吃的饲料,喝的水如果被重金属(镉)污染了,都要靠内脏来代谢,一些重金属等有害物质就会沉积在动物内脏里。这类重金属残留的食物,也增加了对人类健康的威胁。
依据国外的研究,南极的企鹅体内重金属严重超标,但因为企鹅日常食物磷虾中硒的含量很高,大部分重金属被排除体外,所以企鹅的健康不受到损害。
硒对重金属可以产生拮抗作用,有效地阻挡重金属对人体健康造成的潜在危害,被誉为“重金属的天然解毒剂”。硒能在体内与有毒物质如镉、汞、砷、铅等结合,使其失去毒性,排除体外。日常生活中,从营养角度看,每天食用含“硒”(尤其是植物硒)的食物,是对付雾霾较好的防护。