营养与食品卫生学硕士李园园：1两带皮瓜子，瓜子仁有半两，脂肪大概13克，总能量154大卡，相当于一大碗米饭或一个大馒头的能量。不过，坚果还是要吃的，中国居民膳食指南建议：每周吃50克坚果（指去皮后的坚果）。因此平衡其脂肪与营养，我建议每周摄入的瓜子仁不要超过50克，换算成带皮瓜子就是：葵花子不超96克，南瓜子不超73.5克，西瓜子不超116克（计算参照《中国食物成分表2010版》）。瓜子每天大概吃一小把就够了。