国家一级公共营养师王桂真：我们胃里的胃酸pH值在0.9~1.5之间，属于强盐酸，具有杀菌功效。如果在这种强盐酸状态下饮用酸奶，其中的益生菌就被胃酸所消灭，无法被身体所利用。要想获取到更多的益生菌，必须先降低胃酸的酸性，提高胃酸的pH值。一般来说，饭后30分钟到两小时之间饮用酸奶的效果最佳。此时胃酸被稀释，pH值上升，胃酸的浓度下降，可以更好地吸收酸奶中的营养，让其在胃中慢慢被消化吸收。