国家二级公共营养师李小围：蒸菜是一种不错的吃法，可以最大化的保留营养素。有的蔬菜如茄子、豆角等我们喜欢先蒸熟后再凉拌着吃，如果用冷水来蒸菜会出现菜色发黄、发蔫，并且口感也不好;如果等到水开以后再放入菜，并盖上盖，这样蒸出来的菜色泽鲜艳，更能勾起食欲。

　　枸杞密封放冰箱

　　国家二级公共营养师徐明磊：保存枸杞建议将枸杞放入密封罐内并冷藏。先把密封罐里的水擦干，将干燥的枸杞放入其中，把干燥剂放在枸杞的中间，密封后放入冰箱冷藏室保存，每2~3周要把枸杞翻一下，同时把干燥剂放在阳光下晒15分钟重新使用，这样可以保证有效保存3个月左右。