糖友避免吃面食是个误解,糖友只需要关注所吃的面食的种类、制备方法、分量和与其搭配食用的食物就可以。糖友可把有嚼头的面食与蔬菜、豆腐、海鲜或鸡肉一起食用,单独食用过于烂软的面食易释放出葡萄糖,从而导致血糖水平升高。