国家二级公共营养师张红夏：食肉后适当喝点茶是可以的。肉中的血红素铁(血红素铁是指与血红蛋白及肌红蛋白、脑红蛋白中的卟啉结合的铁，易被人体吸收)在人体吸收时不会受影响。正常浓度下，茶中的单宁酸、鞣酸等物质对肉中蛋白质的吸收所产生的影响是微不足道的。另外，茶中含有能抗氧化的茶多酚，适量喝点茶对身体是健康有益的。