取备虫草花5g、怀山10g、党参10g、杞子3g、瘦肉100g(1人用量)。先将瘦肉洗净，切小粒状，放入炖盅内，后将上述药材一并纳入，加开水适量，加盖，隔水炖2~3小时，加盐调味即可食用。
虫草花，性味甘平，不寒不燥，可补肺平喘化痰、益肾补阳，增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草(虫草)相似而功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘者。
党参、怀山，性味甘平，均为调理脾胃常用的药食同源的中药材，有健脾益气、补肺养阴的作用。加入滋阴、补肝肾的杞子，补益肺脾肾、益气养阴之功效更强，可作为肺虚久咳、肺肾两虚之虚喘者的药膳治疗。
要注意的是，本药膳全为补益之药，主要适用于体质虚弱者，对表有实邪者不宜。
