被誉为“岭南汤王”的广东省中医院资深药师佘自强，6月10日凌晨因突发脑溢血，抢救无效死亡。

　　夏季当气温升高至33℃时，脑出血的危险性确实会明显上升，且气温愈高危险性愈大。

　　脑出血的发病虽多较突然，但部分病人在发病前数小时或数日内其实还是会有一些轻重不等和易被人们所忽视的先兆症状。

　　建议患有高血压病的中老年人，一旦突发头痛加重或由间断性变成持续性;突发头晕或原有头晕明显加重;突发—侧肢体或/和头面、舌部短暂性发麻、乏力或活动欠灵活;或突发嘴角流水漏气、舌头发硬、咬字不准、吐字不清;或突发血压持续升高不降等症状时，应尽快就医和采取正确的防治措施。

　　此外，中午不要到户外话动，不但容易中暑，而且易诱发心脑血管病。从炎热的户外回家后不要对着空调机的冷风长时间直吹，以免导致人体血管调节功能的紊乱和血压的急剧升高。室内外的温差不要太大，以8°C为最好。

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　　佘自强，广东省中医院药师，广东省中医学会药膳委员会委员。他从2005年起，应《广州日报》邀请，开设了《今日靓汤》专栏，“一日一靓汤，每日皆不同”。

　　每天的佘式靓汤都会根据广州的天气情况，推出不同的汤方，其中既有现代营养学原理，又融入中医养生概念，更重要的是他走的是“平民路线”，取材简单、便宜，做法详尽，成为大家追捧的煲汤明星，在珠三角地区拥有超过10万人的“汤粉”。

　　摘编自 《健康时报》 2009-4-02 第03版《广东有个煲汤王》