切开后的西瓜吃不完，很多人习惯冷藏保存。然而就算西瓜用保鲜膜包好放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌。有实验研究表明：冷藏西瓜拿出冰箱后，细菌增长最为明显的就是切割的表层部位。所以在此提醒大家，吃冷藏西瓜之前，先用干净的刀把表面约1厘米的部分切除。