深色蔬菜好处多，不过，白色蔬菜中的菌菇类食物是预防感冒另一法宝。菌菇类食物锌含量比较丰富，且含有一种独特的生物活性物质，即真菌多糖，如蘑菇多糖、香菇多糖等，这些对提高免疫力都有帮助。