喝牛奶、晒太阳都是补钙的好方法，然而，吃绿叶菜同样能补钙，且有些绿叶菜的补钙效率很高，甚至可以和牛奶比拼。

　　比较一下小油菜与牛奶的能量和营养物质含量(以每100克可食部计)。

　　食物名称能量 钙 镁 钾

　　(kcal) (mg) (mg)(mg)

　　小油菜 12 153 27 157

　　牛奶  54 104 11 109 　　从数据来看，小油菜是低能量、高钙的健骨蔬菜。100克小油菜含钙量153毫克，能量却只有12千卡，草酸含量也较低，对钙的吸收阻碍较小。同时，小油菜中还含有充足的钾元素和镁元素，它们能够减少尿钙的流失，而且，镁本身就是骨骼的成分之一。此外，绿叶菜中丰富的维生素K能帮助钙沉积到骨骼中，只要有充足的阳光让身体获得足够的维生素D，其中的钙就能充分展示它的营养价值。由此可见，小油菜的补钙效果还真不错。当然，牛奶照喝，绿叶菜多吃，骨骼更强壮。