俗话说：“每逢佳节胖三斤”。春节刚过，大鱼大肉吃太多，该清肠了，看看营养师们节后都怎么吃。 　　吃点山楂粥消脂

　　国家二级公共营养师许冰：山楂富含丰富的果胶，可以吸附食物中的脂肪，有一定减脂清肠的功效。另外，山楂富含脂肪酶，能促进脂肪消化。而且，山楂中的有效成分还能开胃消食。吃多油腻的人会恶心，不想吃东西，吃点山楂，有生津止渴、缓解油腻、改善胃口的功效。

　　如果觉得单吃山楂果太酸，可以考虑煮粥或榨汁。若是煮粥注意不要煮太烂，太烂的粥不利于控制血糖。若是榨汁的话记得连果渣一起喝，白砂糖不要加太多。 　　喝点水果茶解腻

　　国家二级公共营养师、北京营养师协会会员王静：吃肉太多，饭菜油多，吃的都是油腻的食物。大多数水果中富含有机酸，如苹果、梨中的苹果酸，金橘、柠檬中的柠檬酸等，这些有机酸能够帮助消化，解除掉肉食、油脂的油腻。猕猴桃中维生素C含量较高，可以提高身体抗氧化能力。

　　饭后不妨泡点缤纷水果茶，做水果茶时，可放金橘、苹果、梨、猕猴桃、桂圆等，还可以放些葡萄干来调味。也可用水果茶代替饭间的酒，更加营养健康。 　　熬点杂粮粥养胃

　　国家二级公共营养师王潍青：杂粮粥包含了各种脱壳后未精细加工的谷类、豆类。膳食纤维很丰富，可以防止便秘，增加饱腹感，避免吃多，且粗谷杂粮富含维生素和矿物质，能养胃。

　　杂粮粥的原料一般有：青稞、全麦、苦荞、紫糯米、红粳米、黑米、糙米、荞麦、薏米、全粒玉米、红小豆、黑豆、芸豆等。建议豆类别超过一半，搭配黑米、紫米、黄米与燕麦类糯性较好的谷类同煮，口感更好。避免加碱和过量糖。杂粮粥快煮好时加点水果丁或应季蔬菜末，营养更好。