天气寒冷，吃得多、动得少，很容易出现不消化、胃口不好的情况。回到家可以喝碗温热的枸杞醪糟汤，有开胃促消化的作用。

　　醪糟是由糯米加酒曲发酵而来，除了碳水化合物外，必需氨基酸种类齐全，还含有多种维生素、矿物质、蛋白质及有机酸，易被人体消化吸收，营养价值较高。适量食用醪糟除了有助于提高免疫力外，还具有促进消化、活血通络、促进乳汁分泌的食疗功效，因此，我国很多地方都有给产妇及大病初愈之人食用醪糟，补养身体的习惯。

　　除了加枸杞、鸡蛋等直接煮醪糟汤外。这里跟大家分享另一种吃法：先将全脂牛奶熬开，自然冷却至室温，然后按5:1的比例倒入醪糟中，加入少许白醋，依据口味加些白糖调味，蒸锅中倒入冷水，放入奶酪后开始加热，上汽后立即关火，不可掀开锅盖，降至常温后即可食用，放入冰箱冷却味道会更佳。