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发刊日期:2015年01月05日> 总第1183期 > 08 > 新闻内容
冬季进补萝卜开道
成都中医药大学附属医院药学部博士 李春华
发布时间:2015年01月05日  查看次数:  

  一年四季中只有冬天是天寒地冻、万物闭藏,因此此时进补一些温热的食物或药物,最不容易上火,进补也可达到事半功倍的效果。

  当然,进补也是有讲究的,我身边就有很多人常存在虚不受补的状况,吃点人参血压就骤升。还有些人,用点黄芪、地黄等,也会出现了脾胃胀满的情况,其实呢,这是因为脾胃里面有痰湿、毒素等垃圾堵在那里,所以此时服用补药,不但不能达到补身的效果,反而会加重积滞。古代医书上记载说,“有一分之虚,必有一定程度之邪”。所以在补虚的同时,应该先做好内在的清理工作。

  如何清理?我有个屡试不爽的秘方,喝点白玉清肠水,好好洗洗肠道。

  那这个白玉清肠水到底是何方神物呢?其实就是白萝卜汁。选一根1000克左右的大白萝卜,洗净削皮,切成丁。再加入几片姜以平萝卜的寒气,放入榨汁机打成汁,再兑入适量蜂蜜搅匀就成了。

  白萝卜有“赛人参”的美誉,中医认为它能下气,消食,除疾润肺、解毒生津,利尿通便。也就是说,它具有清洁肠胃的作用。每个月吃上几次,既能增强肠胃之气,又能将体内淤积的毒素、浊气通过大小便排出去。大小便明显正常了,身体由内而外地清爽,吃补品也就不容易上火了。

  此外,冬季气候很燥,每个人的火气都很大、情绪也容易激动。尤其是老人家血管很脆弱,在这种气候下,着点急血压更容易升高,若是适当喝点白萝卜汁也可以清理内火,不让情绪产生太多波动。

  平时胃口下降了,或者排泄不好时,也都可以喝一喝。古人告诉我们要“冬吃萝卜”的道理就在这里,能补能清还便宜,真是羡煞百药。但是要注意的是脾胃虚寒,像吃点凉东西就胃疼,不舒服或恶心、呕吐、爱拉肚子的朋友不适合长期服用。

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