天冷了，吃腊肉的季节又快到了。以前一家人围着火炉吃腊肉，那真是太美啦!不过那时的腊肉都是自己腌，现在很多人却需要买。怎么买到质量好的腊肉呢?我的生活经验是：一看二摸。

　　好腊肉，色泽应该是鲜明的，瘦肉是鲜红色或暗红色，肥肉也就是脂肪是透明的或乳白色。然后就是摸。好腊肉是结实的、干爽的，闻着腊肉味也很重。不好的腊肉什么样?肉的颜色有些暗，甚至灰灰的，肥肉部分发黄。肉身也是松软的，有的还带黏液，这种腊肉就不要买了。