羊蝎子

　　胆固醇不少

　　国家二级公共营养师许冰：常见的含胆固醇较高的食物有：肉、水产品、动物内脏等。秋冬季节，羊蝎子又火了，炖煮、做火锅都很好吃，但很多人可能不知道，羊蝎子中的胆固醇含量也很高。羊蝎子的主料大部分是羊的脊椎骨，而脊椎骨属于动物神经系统的一部分，是胆固醇含量较多的部位，不宜多吃。

　　绿茶

　　茶多酚最多

　　江南大学食品工程硕士杨庭：绿茶、乌龙茶、红茶因为经过不同的加工工艺，茶多酚的含量会有差异。乌龙茶为半发酵茶，红茶为全发酵茶，而绿茶没有经过发酵，三种茶中绿茶的茶多酚含量最高，乌龙茶其次，而红茶相对最少。茶多酚最被为我们熟悉的就是其抗氧化作用，因此，绿茶的抗氧化能力最强，而红茶相对最弱，但经过完全发酵的红茶含有较多的多糖组分，对健康也有利。

　　消食

　　少吃山楂片

　　国家二级公共营养师于展虹：山楂片是山楂的加工制品，由于山楂口感很酸，山楂片在制作中会加入大量糖，含糖量达70%，有的甚至高达85%。含糖量如此高，你还指望它能起到多少健胃消食的作用呢!山楂制品都是用山楂的浆或汁加工而来的，看不到原料，因此，卫生和质量也不能保证。