曲奇饼干口感好，很多人都喜欢。但看看它的营养成分表，估计就吃不下去了。
　　以超市中常见的曲奇饼干为例，每100克饼干中含有24克油和66克糖，而蛋白质只有6克左右，是典型的高油高糖低蛋白食物。且配料表中制作饼干的原料是低筋粉，这种面粉蛋白质含量低，还不如普通面粉做的馒头蛋白质含量高。