得了代谢综合征，靠饮食也有望逆转病情了。2014年10月14日发表于CMAJ的一项西班牙研究发现，辅以坚果或特级纯橄榄油的地中海饮食较低脂饮食在5年后更有可能逆转代谢综合征。

　　研究证实心血管高风险人群，尤其是中央型肥胖、高脂血症、糖尿病前状态人群，长期坚持地中海饮食有助于代谢综合征的控制。在五年中研究者随机将有糖尿病或超过三个心血管疾病风险的男性分为三个营养干预组。分别为辅以特级纯橄榄油地中海饮食组、辅以坚果地中海饮食组、低脂饮食组。研究数据统计发现，在3392例代谢综合征参与者中，28.2%经历有代谢综合征逆转。同低脂饮食组相比，橄榄油组代谢综合征逆转的风险比为1.35，坚果组为1.28。

　　研究人员解释橄榄油富含的单一不饱和脂肪酸能改善血脂及胰岛素敏感性;除核桃外的坚果同样富含多元不饱和脂肪酸及膳食纤维、镁、钾、抗氧化剂等。
                                                                            摘编自丁香园