吃多了血糖过高，少了又会低血糖，糖友们总为吃多少而苦恼。复杂的食谱实行起来繁杂，加拿大糖尿病协会(CDA)向糖友们推荐了一种简单好记的健康饮食估测办法——“双手估测法”。

　　“双手估测法”具体是指糖尿病人一餐的饮食量，应为“拳头大的水果和粮食各一份，双手能抓得住的蔬菜一份，加上厚度与小指相同、大小和掌心相当的肉类，大拇指指尖大小的脂肪”。

　　“这个方法符合平衡膳食的原则，将食物比例用双手测量的方式表达出来，是一种简单易记的方法。”北京协和医院营养科副主任医师陈伟评价说，一拳头大的粮食大概为熟重200克，大致符合糖尿病病人每天所需营养要求，普通人按照这个方法吃也符合健康要求。有人担心每个人的拳头大小不一，测量出的量可能不同，他表示每餐饮食量粗略符合即可，大致符合每个人的习惯及要求就好。