生吃蔬菜少蘸酱

　　国家二级公共营养师臧全宜：现在正是各种新鲜时蔬上市季节，小白菜、小水葱、樱桃萝卜、水萝卜等爽口又营养。保证卫生安全的前提下，生吃不错，但很多朋友喜欢蘸酱吃，这样虽然能提高味觉刺激，让人胃口大开，却大大增加了钠的摄入量，经常这么吃，可能还会增加高血压和心血管疾病的风险。因此，越是鲜嫩营养的蔬菜，越要选择清淡的吃法。

　　厚皮西瓜煮汤喝

　　中国营养学会会员张薇：不小心买到了厚皮瓜，别懊恼，做瓜皮绿豆汤刚好，瓜皮汤清热解毒，除烦止渴，最适合夏天饮用。煮汤前先准备100克绿豆、500克西瓜皮，先将绿豆放入锅里，加适量水煮，沸腾后再煮10分钟。煮好的汤倒入另外一个锅里，留下绿豆，将洗净的西瓜皮放入汤中烹煮，煮沸后放凉饮用。

　　冰镇啤酒要少喝

　　国家高级食品检验员王楠：喝啤酒要适量，冰镇啤酒更要少喝。大量饮用会使胃肠道温度急速下降，血流量减少，造成胃肠生理功能失调，影响消化，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等。夏天过量喝冰镇啤酒，还会对心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，甚至还有患痛风的危险。