嗓子不适喝萝卜饮

　　国家高级食品检验员王楠：经常讲课，有时候会感觉嗓子不舒服，我就会切一小碟白萝卜丝，再挖一勺蜂蜜，把萝卜丝腌制几小时，然后喝汁水、吃萝卜，嗓子就感觉特别舒服。蜂蜜滋润又甜美，白萝卜也是最普通的食材，嗓子不舒服时可以尝试一下。

　　自制肠粉营养美味

　　国家二级公共营养师陈彩霞：肠粉是广东特色小吃，香滑可口、营养美味，可尝试自己制作。将大米、糯米、小米洗净，用磨汁机把米和水磨成细腻的米浆。将孩子爱吃的蔬菜及猪肉、牛肉、虾仁等切成小丁，品种丰富些。在蒸锅的屉子上放一个盘子，上面铺层锡纸或油纸，先用刷子刷层薄薄的油，再刷一层薄米浆。根据肠粉皮的厚度，蒸一两分钟。馅料放上去，从一侧轻轻卷起即可。可加入五谷杂粮一起磨浆，馅料可选择多样食物，蘸料选低盐低糖低油的。

　　看颜色分辨橄榄油

　　营养与食品卫生学硕士王翠霞：超市中的橄榄油品种很多，价格差别也大，但大致可以分为初榨橄榄油、精炼橄榄油。淡绿色的一般是初榨橄榄油，而精炼橄榄油由于经过了进一步加工，橄榄味比较淡，颜色呈黄色。精炼橄榄油可以炒菜，但要注意，油温不能太高，不能等到冒烟了才下菜。另外，橄榄油虽好，但也不能只吃这一种，得跟其他食用油搭配着吃。