关注理由:大鱼大肉吃得多,肠胃就要遭殃。清淡饮食是对肠胃最大的犒赏,如何解腻促消化,给大家支点小妙招。
洋葱木耳爽口解腻 油腻东西吃多了,肠胃可受不了。木耳泡发,洗净后撕成小朵,洋葱切成细丝。将木耳用开水焯一下,沥干水分,和洋葱放在盘子里,加点盐、醋和香油等调味即可。
为了减轻辣味,建议用外表白色或略带绿色的洋葱。也可以将洋葱提前在冰箱里冷藏几个小时,或在水里稍微泡一会儿。
洋葱营养丰富,其中的含硫化合物有杀菌作用,而且还含具有抗氧化作用的硒。木耳对肠道和血脂健康也有积极作用。
棒粥配水果萝卜 连续食肉战可不行,胃肠负担太重。外出聚餐吃得不舒服了,回家赶紧调整一下。
棒粥配水果萝卜是不错的搭配,水果萝卜味道不辣,而且水分大,很爽口。切片当小凉菜吃,解腻又清爽,还可以来点不太咸的小咸菜。
榨果汁时加点果醋 过年亲友互访赠送的礼品堆成小山,其他的还好说,水果可不能放太久。直接吃是首选,实在吃不完,建议大家榨汁喝。
为了避免维生素和多种抗氧化物质的损失,榨汁前在接汁的杯中倒入一些果醋,其中的酸能抑制一些氧化酶的活性。而且,果醋中的有机酸也有解腻开胃的作用。