最近网上有说法称，在房间里放置一颗没有剥皮的洋葱，可以吸收并杀死流感病毒，并且有医生在一次大流感中发现有一家人将洋葱放房间而全家人幸免，在显微镜下观察发现洋葱表面有流感病毒。洋葱能预防流感?

　　洋葱的确有一定的杀菌抑菌作用，在一些国家和地区，人们还将洋葱提取精油用来治疗和控制传染病，但临床上并没有预防、治疗流感的研究。另外，流感病毒是一种病毒，并不是真菌和细菌，现在也并没有洋葱能杀死病毒的相关证据。

　　其实，食物并不会主动吸收病毒或者细菌。不过，有些食物因为富含营养物质，会比较有利于一些微生物的生长繁殖而更容易吸引微生物的侵袭。如馒头，会因能量物质丰富、水分丰富，利于霉菌生长而容易发霉。

　　对于流言中的医生在洋葱表面观察到了流感病毒，只能说明这个房间里存在流感病毒，而并不是洋葱吸收了病毒。

　　还有说法认为，如果把洋葱切开放至第二天会变黑，就证明吸收杀死了流感病毒。其实，切开的洋葱之所以会变黑，并不是因为流感病毒或者病菌，而是因为洋葱中富含酚氧化酶和多酚类物质，切开后遇上空气，发生酶促褐变反应罢了。

　　因此，洋葱防流感的说法不科学，预防流感还是要从加强锻炼，提高自身免疫力，少吃活禽，吃禽肉要尽量烹调熟透做起。