在节日期间选择自驾出行的人，尽量少吃高碳水化合物、高蛋白和高脂肪的食物，避免让驾驶员在餐后产生困倦感，影响驾驶安全。不妨备点以粗杂粮为原材料的低脂食品。

　　这是因为，高碳水化合物食物能使血液中5-羟色胺的水平升高，对于睡眠有促进作用。吃过多精粮细软的主食以及各种甜食，又会造成血糖快速被吸收入血，胰岛素水平快速升高，使人在餐后出现困倦状态。而摄入过多蛋白质和脂肪后，也会使缩胆囊素(CCK)水平上升，让人产生困倦感。