PDF版
返回首页
发刊日期:2014年01月20日> 总第1091期 > 05 > 新闻内容
吃1块蛋糕得跑50分钟
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员 张 倩
发布时间:2014年01月20日  查看次数:  

  要想控制体重,吃多少就得动多少。但你可能不知道,平常走几千步可能连一口蛋糕的能量都消耗不掉。吃动平衡,你究竟做对了吗?

  中国疾病预防中心营养与食品安全所曾经在全国8个省进行过一项调查研究,发现每天仅多吃一点东西,譬如40克米饭,2~3个水饺,5克烹调油,运动习惯不改变,一年下来,就会使体重增加2斤。长此以往,十几年的时间足以使一个体重正常的人变得肥胖。

  吃了一些能量较高的食物,如蛋糕、方便面、炸土豆片等,更得在平时活动量的基础上再多动一动。比如一个100克的小蛋糕,就含348千卡的能量,要想把它消耗掉,需要慢跑50分钟,或快走87分钟,如果换做是家务劳动则需要更长时间,大概得干105分钟家务活才能消耗掉!

  即使是听起来比较健康的苏打饼干,吃100克摄入的能量比蛋糕还高,达408千卡,得慢跑58分钟或快走1个小时42分钟才能将这些能量消耗掉。

  不然,多余的能量会转换成脂肪储存起来,这就是你肚腩渐渐突显的原因。

  不想胖?那首先就要从“少吃一口”做起。每顿只吃七八分饱就可以,对于自己喜欢吃的食物也应该克制一下。尤其是一些老年人,不要为了怕剩菜,在已经吃饱的情况下,偏要把盘中剩下的菜吃掉。把多余的食物吃到肚子里,还要惦记如何消耗掉这些食物的能量,其实是种更大的浪费。

  预防超重肥胖,管住嘴很重要,多选择能量低而营养密度高的食物,如蔬菜水果、鱼类及海鲜、薯类杂粮等,尽量远离那些高能量食品,如冰淇淋、汉堡包、炸鸡等,不然艰巨的运动任务就在等着你了。

 

 

上一篇 下一篇