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发刊日期:2013年11月28日> 总第1076期 > 08 > 新闻内容
小雪防燥热:生吃萝卜熟吃梨
南京中西医结合医院肛肠科 王元钊
发布时间:2013年11月28日  查看次数:  

  二十四节气的“小雪”是寒冷开始的标志,室外寒冷,到温暖的室内后体内的热气也不易散发出去,这就容易生“内火”,经常听说周围的人出现口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日里多了,这些都是内火的表现。

  小雪节气之后大家不妨试着生吃萝卜熟吃梨。为什么这么说呢?这是因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果,这里有一个简单的食疗方供大家参考:取大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。

  而生萝卜可清热生津,凉血止血,化痰止咳,煮熟后的萝卜则偏于益脾和胃,消食下气。所以,从清热生津的角度来说,冬天生吃萝卜效果更好。但需要注意的是,脾胃虚寒者不要生吃萝卜,最好煮熟以后吃,以免引起肠胃不适。

  另外,寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,好像要冒火了,建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。

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