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发刊日期:2013年11月25日> 总第1075期 > T11 > 新闻内容
编辑寄语
健康时报文雯
发布时间:2013年11月25日  查看次数:  

  营养学有一句名言,“You are what you eat”,就是说你吃什么,会决定你成什么样。

  作为饮食版编辑,我不但要坐着工作,还得跑着工作,每天晚上去“逛超市”,每个周末去“赶集市”,看看人们的菜篮子、购物筐里都装了些什么。工作时间越长,越发觉得这份工作的重要性。

  在超市购物,偶然听到旁边的妈妈对女儿说,“这次考试成绩不错,妈妈奖励你,想吃什么买什么。”孩子欢天喜地挑选自己爱吃的东西,我就悄悄地跟在后面。薯片、巧克力威化、火腿肠、奶油蛋糕、糖果……满满一大筐高糖高脂食物。

  我忍不住想告诉前面的这位母亲,你给孩子的这些“奖励”,实际上是对孩子健康的危害。换做是我,会挑个周末,买新鲜食材,烤盘蓝莓饼干、榨杯芒果奶昔、熬盒山楂酱给孩子作为奖励,而整个制作过程也并不复杂。

  营养始于购买,离开健康食材,营养无从谈起。好的生活,要从吃简单、干净、健康的食物开始。

  简单六个字,很多人都做不到!大吃大喝,对口感过分贪恋,这或许正是我们内心烦躁不安的表现之一。健康生活,要从修炼内心开始,用心去烹煮和享用健康食物。

  

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