要想身体好,水果离不了。虽然每天吃水果的量还远不够(成人每天200~400克),大家吃水果的意识是越来越强了。但目前网络上很多不正确的“健康提示”会误导我们。
进口水果上的数字暗藏转基因信息,能判断是否打过农药!这样的“健康提示”在网络上流传多年,判断标准也各不相同。在《破译水果标签密码》(2013-09-26第4版)一文中,我们一一给出了解答。记者调查发现,一些进口水果上确实有数字(即PLU码),可依此查询水果的种类、大小和价格。一般是四位数,以4或3开头,表示使用了化肥、农药,若是五位数,前缀9表示有机生产,8则经过基因改造。
但进口水果上的PLU码(价格查找代码)并不强制执行,因此,并不是所有的进口水果上都有,大家只能作为参考。记者在北京各大超市没有发现水果上有以“8”开头的五位编码。目前国家只允许转基因木瓜可进行商业化种植,市面上销售的圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品。
我国对有机水果有严格认证标准。PLU码有一定参考意义,但有机认证也是很切实的参考指标。
越贵的水果越有营养?在我看来,新鲜、应季才是决定营养价值最关键的因素。我们没有必要花大价钱买高档水果、进口水果。至于什么时候吃水果,也不要纠结,只要胃肠允许,任何时候都行,但睡前不要吃太多。