国家二级公共营养师高睡睡：儿童可以吃奶酪么?可以替代牛奶吗?经常有家长这样问我。孩子当然可以吃奶酪，尤其是对一些乳糖不耐受的儿童，做些奶酪焗烤土豆、奶酪面包等，都可以帮助孩子获得奶酪中的营养。

　　但儿童吃奶酪时应该注意：

　　①再制奶酪营养价值不高，尽量少买;②注意奶酪的含盐量，尤其是4岁以下的儿童，避免摄入太咸的食物，奶酪极有可能属于这个范畴;③儿童还是应尽量以鲜奶为主，辅助以奶酪即可。

　　购买奶酪时要注意配料表中是否含有非乳制品配料，如淀粉、乳化剂等。这样的很可能是再制奶酪，千万不能当成纯奶酪给孩子大量地吃。