“幸福荷尔蒙”,学名羟色胺,是一种神经传达物质,分泌不足会出现消沉、失眠、易怒、虚寒等症状。“幸福荷尔蒙”的原料是色氨酸,只能靠摄取外界食物生成。生成色氨酸还需要维生素B6,因此富含色氨酸和维生素B6的食物最能释放“幸福荷尔蒙”,其中香蕉、纳豆以及酸奶是首选。纳豆和酸奶是发酵食品,和香蕉一样,还能改善便秘症状,让人身心轻松。
据RecordJapan