别吃颜色白的鱿鱼丝(荷兰瓦赫宁根大学食品安全食品工程双硕士 范琳琳):鱿鱼营养价值高,做成鱿鱼丝后味道也鲜美。但提醒大家,有些加工好的鱿鱼丝颜色很白,可能含有过量漂白剂,如二氧化硫、过氧化氢等成分,过量摄入可能会出现头晕、头痛、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状。而二氧化硫积累过多还会损伤肝肾,影响儿童发育。
防燥润肺喝杯柠檬茶(复旦大学附属中山医院营养科主任 高 键):上班时最好在手边泡一杯柠檬茶,清香的味道不但能提神,还能润肺防干燥。将新鲜柠檬切片,用温热的水浸泡一会儿。吃油腻了可以喝杯红茶,能解腻,还有温补、暖腹作用。
菠菜瘦肉粥清淡营养(首都保健营养美食学会特聘营养讲师 许 莉):与皮蛋瘦肉粥相比,菠菜瘦肉粥清淡又营养。先将粥煮好,放入切好的鸡脯丁,稍微放点调味品,肉丁煮熟后,再加入切好的菠菜丁,稍煮一下就行,清淡鲜香、营养丰富。