步入秋冬，不知不觉吃肉多了起来，痛风患者也多了起来。我曾经有一个新疆患者，他们当地的传统都是大碗喝酒、大块吃肉，长年累月，就患上痛风，在我们帮助下，戒了酒，虽然吃肉减少不多，但6年来，痛风再没发作过。其实就是建议他把肉切成筷子厚的片，用水泡出血水，反复换水3~4次后再去煮，加上调料，这样一天可以吃上250克的量。吃肉可以，但绝对不能喝酒，这样不利于嘌呤的排泄。除此之外，痛风患者要多喝水，最好喝有果蔬成分的水，如果汁、蔬菜汁、茶等，一天不少于3000毫升。