马上又到山楂上市的季节了，新鲜山楂消食、助消化，而山楂片却未必。孩子不好好吃饭，有些家长就会买山楂片、山楂卷等给孩子吃，但这些山楂制品绝不是健胃消食的好食物。

　　酸酸的新鲜山楂富含维生素C、有机酸及膳食纤维，适当吃几颗，能促进胃液分泌和胃肠蠕动，有增食欲、消积食的作用，很多助消化药物中都有山楂成分。

　　新鲜山楂不是一年四季都有，而山楂制品却一年四季都可以买到。山楂片等山楂零食都是用山楂的浆或汁加工制成的。对于一些小企业，不能排除其用质量差的山楂来加工产品，有的可能还会掺杂一些价格低廉的水果作为生产原料，因此，质量难以保证。

　　只要细心观察一下，就会发现，无论是山楂片还是果丹皮，其中糖分含量都比较高。山楂口感酸，很难直接当零食吃，而山楂片中会添加白砂糖、蔗糖、果葡糖浆等，吃起来酸酸甜甜，孩子更爱吃。

　　加了糖的山楂片、山楂卷含糖量达70%左右，有的产品甚至80%以上都是糖，不但起不到消食的作用，孩子吃多了还可能对牙齿不利，甚至造成龋齿。另外，山楂中含的有机酸较多，儿童不宜多吃。

　　有时候吃完山楂片，会发现舌头、嘴里都被“染色”了，变成了红色。除了山楂本身含有的天然色素外，还得提防人工添加的色素。在制作山楂制品的过程中，有些企业可能会额外添加色素，让产品色泽更好。但儿童若经常食用此类产品，可能会摄入过多色素，对健康不利。

　　山楂是消食好食物，但经过打浆、加糖浓缩、烘干等一系列加工步骤制成的山楂食品却不是促消化的好食物，且含糖量较高，不要给孩子多吃。最好买新鲜山楂，回家切碎后熬成山楂酱，孩子吃面包时可以加点，味道纯正，天然健康。辛 迪/摄