受访专家：葛均波，上海中山医院心内科主任医师，教授

擅长诊疗：心血管疾病的诊断和治疗

门诊时间：出特约门诊，门诊时间不固定

“我来讲两个事情的对比吧，”全国政协委员、中国科学院院士、上海心血管病研究所所长葛均波教授被问到现在日渐激增的慢病人群时说。

“第一件事情是吃肉，几十年前我们一年都吃不了几口肉，而现在大部分家庭几乎顿顿都要有肉。第二件事情是我所在的上海中山医院心内科的病床数，十年前有88张病床，病人要排半年才能进，而现在增加到192张病床，却排半年绝对排不进来。”

“这很能说明问题。”葛院士说，肉类摄入过多造成了高血脂、高血压等问题，随之而来的就是心脑血管疾病、糖尿病等慢性病。拿吃肉做对比，其实代表的是老百姓膳食的变化。而疾病谱，就随着人们饮食习惯的变化在变化。吃得不健康，运动量少了，疾病自然就多了。
 
   健康时报记者曾在半年前跟随葛均波院士出诊，见面后他问记者：“你看我胖了不少吧？”他的腰椎不好，做了手术之后运动量减少了，原来坚持的每天饭后散步也取消了，体重增加了不少。他打算逐渐增加运动量，慢慢恢复到之前程度。