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发刊日期:2013年08月08日> 总第1046期 > 05 > 新闻内容
米粥不能代替米粉
国家二级公共营养师 景子芮
发布时间:2013年08月08日  查看次数:  

 

  宝宝第一口辅食应该吃什么,有人说先加蛋黄,有人说米粉,有的老人坚持加米汤米糊。

  6个月时,婴儿从母体中带来的铁已经几乎耗尽,而母乳又是贫铁食物,这样一分析,蛋黄理应成为首选。但蛋黄中的铁很难吸收,且是最易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此,7~9个月再开始添加,每日从1/4个逐渐增加至1个。第一个辅食应是婴儿米粉(尤其是铁强化米粉)。但很多老人认为,米粥软糯细烂,有营养又好消化。的确,米粥的确是款不错的辅食,但在辅食添加早期,不能替代婴儿配方米粉。精加工大米基本上只能提供充足的淀粉,而配方米粉在大米基础上强化了很多营养素,如钙、铁、锌及脂溶性维生素A、D和水溶性维生素C和B族以及DHA等。

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