痛风少吃油腻食物(北京同仁医院营养科主管营养师武韬):因为脂肪会抑制体内尿酸的排泄,因此,对于痛风患者,应适量限制脂肪摄入(约为40~50克/天,),膳食中要用蒸、煮、炖、卤、煲、灼等少油的烹调方法。
另外,如果是处于痛风急性发作期,可以按照每天每千克0.8克的量供给蛋白质,食用牛奶、鸡蛋,尽量不吃肉、禽类,如果要吃,将瘦肉、禽肉等煮沸弃汤后食用。
腹胀喝点大麦茶(上海中医药大学副教授钱静庄):夏季出现腹胀等不适症状,建议可以自己做点大麦茶,方法简便:准备大麦50克,将其炒至略焦,放凉后收藏于茶叶罐内。每次取一些用沸水冲茶饮,能起到健脾消食的作用,适合烦热口渴、脾胃虚弱及腹胀者饮用。另外,脾胃虚弱喝点薏仁山药粥,薏苡仁要提前浸泡12小时,山药去皮切块,加粳米与水一同煮粥。
贝类要吃鲜活的(国家三级健康管理师马勇强):贝类营养丰富,但注意一定要吃鲜活的,如何挑选呢?首先,新鲜贝类的外壳应该很有光泽,双壳闭紧,肢体硬实而有弹性。其次,选购时要注意看一下存放贝类的水,如果水不清澄,而且里面的排泄物较多,贝类可能就不新鲜了。

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