关注理由：近日，全国多个城市发布高温预警。酷热的高温天气令很多人感到不适，因此，消暑食物自然最受欢迎，荷叶、苦瓜、冬瓜、西瓜翠皮等都是不错的消暑食物，下面看看专家推荐的消暑食方吧。

　　荷叶冬瓜汤(河北医科大学第二医院 王新良)：新鲜的荷叶是清热解暑的“良药”，而冬瓜也是消暑第一菜，有清热利水的作用，一起熬汤喝很好。将新鲜的荷叶撕碎，冬瓜去皮和籽，切成片后和荷叶一起煮，煮好后将荷叶去掉，加少许盐就可以了。如果要用荷叶熬粥，要在粥快熬好时再加入鲜荷叶，等到粥呈淡绿色后搅匀就可以了。

　　苦瓜菊花粥(营养与食品卫生学硕士 王翠霞)：持续高温，冰粥成了热卖食品，不建议大家多喝，容易影响胃肠功能。我的方法就是用苦瓜和菊花一起熬粥，先将大米和菊花煮开，然后再放入苦瓜块，加少量冰糖慢慢熬煮至烂稠。苦瓜和菊花都有清热的作用，加入少量冰糖，能遮盖苦瓜的苦味，自然晾凉喝，是道不错的消暑粥品。

　　薄荷豆浆饮(国家高级中式烹调师 高明和)由于自己肠胃功能不好，夏季我很少吃冷饮或冰镇食品，我把豆浆进行改造，将提前冰镇的西瓜打成汁后兑到豆浆中，再放一两片薄荷叶，清凉爽口的薄荷豆浆饮就做好了。豆浆喝起来不是特别凉，但解暑效果不错。

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　　解暑喝苦瓜茶：切掉苦瓜两端硬的部分，用刀将其一分为二，刮掉苦瓜芯，切成一毫米的薄片。把薄片平铺到大铁盘子上充分风干，喝的时候取一两片冲入热水，泡10分钟，苦瓜茶就泡好了。

　　据2010-8-12《健康时报》05版《入秋苦瓜要巧吃》