紫背天葵富含花青素(解放军309医院营养科主任 左小霞)：菜叶子一面是绿色的，一面却是紫红色，这就是紫背天葵。大家可能不常吃，但它可是种营养非常丰富的蔬菜，富含黄酮类化合物、花青素及矿物质铁，而且胡萝卜素含量也很丰富。紫背天葵在超市就能买到，炒着吃，或者焯水后凉拌都可以。

　　消化不好喝焦麦芽茶(江苏省中医院营养科营养师 汪 燕)：胃肠蠕动缓慢，或者老人脾胃虚寒，可以喝点焦麦芽茶。在药店买点大麦芽，放在平底锅里稍微炒一下，炒到颜色金黄即可。炒好的麦芽先用清水喷洒，然后晒干就可以了。消化不好，没有胃口时，用开水泡一点当茶喝，能起到很好的缓解作用。

　　做鱼做汤放点紫苏叶(国家高级中餐烹饪师 陈治锟)：紫苏有解热、平喘、和胃的功效，而且有一种特殊香气，既可入药，又可入菜。做鱼虾等水产时搭配一些紫苏，不仅能去腥提鲜，还有助健康。紫苏叶还能起到很好的解腻作用，适宜跟肉类搭配食用。另外，平时做汤时撒点紫苏非常不错(超市中有紫苏的干品)，营养又健康。

　　预防感冒喝点薄荷水(中国营养学会会员、国家二级公共营养师 李健)：一到夏天，我种的薄荷就派上了大用场，摘一两片泡水喝，不但清香提神，而且还能起到清热、防治风热感冒的作用。大家也可以去菜市场买点，拌凉菜时加点，清香的味道能起到促进食欲的作用。但注意每次别放太多，以免味道太浓。

　　夏天温补吃清炖羊肉(吉林省健康协会常务理事 郝孟忠)：神舟十号飞船凯旋归来，航天员首餐吃的就是清炖羊肉。有些人认为羊肉适合冬天吃，夏天吃了容易上火，其实，羊肉有温补的作用，而且肉质容易消化，只要烹饪方法得当，能起到温补气血的作用，如清炖、熬粥等，夏天吹空调肚子疼、手脚发凉的女性可以适当吃一些。