早餐喝杯薄荷果汁(国家一级营养师 王雷军)：营养早餐怎么做?跟大家分享一下我家的健康早餐。主食是蔬菜煎饼，材料有面粉、黄瓜、鸡蛋、椒盐和少量橄榄油，当然还得配上一杯清新爽口的果汁，果汁里不但有柠檬和橙子，还有少量薄荷，不但营养丰富，还有一股清爽的味道，大家早餐时也可以尝试一下。

　　一包方便面含盐近6克(国家二级公共营养师 景子芮)：没时间做晚饭，很多人就煮方便面吃，但你知道一包方便面里有多少盐吗?以某款酸菜牛肉面为例，营养成分表里钠的含量为2278毫克(相当于5.7克盐)，如果连面带汤一起吃了，钠的摄入量就达全天推荐摄入量的114%。因此，吃方便面时不要把料包全部放进去，且不要把汤都喝了。

　　猪肉不能用热水清洗(中国烹饪协会西餐委员会理事 辛鸿钧)：新鲜猪肉不要用热水浸泡清洗。猪肉蛋白质分为肌溶蛋白、肌凝蛋白，前者的凝固点为59℃～60℃，极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡时，大量的肌溶蛋白就会溶解于水中，影响猪肉的味道。因此，新鲜猪肉要用冷水或淘米水快速冲洗干净，不可久泡。