豆浆一定要煮熟喝(国家一级公共营养师、营养与食品卫生学硕士邬鸣)：因为大豆中含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等，如果喝生豆浆或没有煮开的豆浆，有的人在数分钟至1小时内可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀或腹泻等症状。

　　高压锅烹调杂粮粥(国家二级公共营养师马烨)：煮杂粮粥，建议使用高压锅。因为矿物质、膳食纤维和蛋白质都不怕热和高压，用高压锅烹煮，杂粮粥中的这些营养成分损失不多。另外，杂粮中B族维生素含量较丰富，高压烹煮温度较高，但因时间较短，密闭效果好，可减少营养素流失，煮好的粥软烂好消化。

　　腰果的硒含量较高(中国营养联盟讲师团讲师、国家二级公共营养师徐伟龙)：腰果含有多种人体必需脂肪酸和蛋白质，且锰、锌、镁、硒等矿物质含量丰富，尤其是硒，每100克腰果中含34微克硒。硒元素是人体抗氧化系统核心物质，有抗氧化和预防肿瘤的作用。

　　菠萝肉能当嫩肉粉(国家高级中式烹调师肖宾)：菠萝肉可以和其他水果一起榨汁喝，还可以用菠萝肉腌肉片，能起到嫩肉粉的作用，大家可以尝试一下。但注意菠萝别放太多，否则肉片容易碎。