奶制品能对抗龋齿(华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍)：哪些食物能对抗龋齿呢?首当其冲的就是奶及奶制品，其富含钙和磷，既可促进牙体硬组织的康复，又可抑制细菌性酸化，有效保护牙齿。而奶中所含的免疫球蛋白、维生素、蛋白质和酶等物质能促进钙、磷吸收，并抑制口腔中微生物的生长。此外，蔬菜因富含膳食纤维，也是不错的牙齿清洁剂，特别是黄绿色蔬菜，含有丰富的钙，是牙釉质和牙本质钙化所必需的营养物质。另外，葱、姜、蒜，水果，鱼贝类，豆类，茶叶及木糖醇等甜味剂等也有一定的抗龋齿作用。

　　做豆浆时加点绿豆(中国营养学会会员、吉林省健康协会常务理事 郝孟忠)：杂粮、杂豆可以和黄豆一起打豆浆，营养互补，而且季节不同，调补的作用也不同。春天可适当吃些清肝明目的食物，做豆浆时加点绿豆就不错，尤其适合肝火大的人(注意脾胃虚寒者少吃);夏季炎热，绿豆豆浆也有清热解暑的作用;秋天干燥，做豆浆时放点杏仁、花生，对护肺润肺有一定帮助;若是冬季，可加点黑豆或黑芝麻。