关注理由:近日,纽约提出“大瓶可乐禁售令”,要求酒吧、餐厅、咖啡馆、快餐店禁止出售470毫升以上的含糖饮料。目前市面销售的500毫升碳酸饮料中含糖约50~60克,经常饮用易造成能量过剩甚至肥胖。为了健康,少喝含糖饮料,多喝健康饮品。
VC饮料——VC味酸需加大量糖调味(中国营养学会会员、国家二级公共营养师 李东烨):维生素饮料喝起来酸酸的,但可能隐藏着大量糖。因为VC价格便宜,且较爽口,很多饮料中都有添加,有些维生素饮料中的VC含量超过了20毫克/100毫升。VC还是一种酸味剂,因口感很酸,往往需加入更多的糖来调节口感。平时饮水要以白开水为主,若要购买饮料,先看营养成分表中的“碳水化合物”含量,尽量选择低糖饮品。
冲饮奶茶——配料中第一位是植脂末(国家二级公共营养师 王 静):现在的奶茶已经不是简单的“奶+茶”了。超市中常见的杯装冲调奶茶配料表中,第一位竟然是植脂末,其主要成分是氢化植物油,能使奶茶更加香滑,但这种物质对心血管健康不利。另外,其能量、脂肪及糖含量都不低,小小一杯就能提供170千卡能量和30.8克糖。另外,冲饮的奶茶粉也要尽量少喝,主要靠香精提供香味。
鲜榨果汁——糖分吸收较快应少喝(东南大学附属南京同仁医院营养科主管营养师 渠慎强):鲜榨果汁属于营养健康的饮品,但也不能随意畅饮,尤其是糖尿病人、孕妇等特殊人群。水果榨汁后,其中的果糖、葡萄糖、蔗糖全部溶解在汁水中,且消化吸收速度加快,易引起血糖的快速波动。同时,水果榨汁时细胞壁被破坏,造成植物化学物及营养素等流失。建议每天适量吃水果,少喝果汁。