活动背景：健康时报与北京安贞医院日前联合主办“糖尿病营养治疗”健康讲座。

　　主讲专家：北京安贞医院临床营养科主任夏萌、营养医师李蕾

　　“怕得妊娠糖尿病，担心血糖高，不就是少吃点么?每天饿一饿，血糖就不高了吧?”讲座一开始，就有一位33岁、孕期26周的准妈妈赶紧咨询。北京安贞医院临床营养科李蕾医师解释：“先别着急问问题，我今天要讲的可不是让孕妇忍饥挨饿，而是让准妈妈既把血糖控制住，还能避免营养不良。”

　　孕妇在孕24周就要开始检测血糖，对一些血糖异常的，很多准妈妈第一反应就是少吃东西。少吃些什么呢?以前加餐来说，有些准妈妈喜欢吃些点心、饼干、面包片，甚至是蛋黄派、干枣，随便抓一口吃。有的准妈妈晚餐爱喝大米粥，肉和菜吃很少，睡前也没加餐，晚上由于血糖偏低，常出现心悸、出虚汗、失眠等症状。

　　对准妈妈而言，最好的加餐是水果，不是点心等谷类食品，尤其是蛋黄派更不能吃，热量高，即血糖生成指数(Glycemic Index简称GI)会升高。水果中的草莓、苹果和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高，应优先选用，但香蕉、甘蔗、龙眼等含糖量较高不宜多吃。

　　北京安贞医院临床营养科主任夏萌着重介绍了GI值对糖代谢的影响，指出：GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少，避免了血糖的剧烈波动。此外，GI低的食物非常容易产生饱腹感。

　　要保证少食多餐，还可以采用食物交换法，比如500克西瓜与25克大米交换，就是说如果吃了一斤的西瓜，就要少吃半两米面性主食。建议大家查一下食物GI值，尽量选择低GI或者中GI的食品，同时注意饮食平衡，安排好一日三餐和加餐。