PDF版
返回首页
发刊日期:2013年01月21日> 总第993期 > 04 > 新闻内容
关注:清肺
健康时报综合
发布时间:2013年01月21日  查看次数:  

  关注理由:近日,北京、天津、郑州、石家庄等33个城市遭遇雾霾天气,各地PM2.5值大范围超标,北京更是逼近1000。“厚德载雾”,伤人不浅,除了外出做好防备,饮食上也应注意补水,多吃一些清肺润肺的食物,提高呼吸系统免疫力。

  深色蔬果 营养与食品卫生学硕士、国家二级公共营养师吴婷:黑木耳、银耳、百合等都是营养好食材,秋冬季节适当食用对健康有益。污染严重,保护呼吸系统,特别是天气干燥的北方,要注意及时补水,滋润呼吸道;其次,尽量多吃蔬菜、水果,做些凉拌黑木耳、凉拌紫甘蓝、西芹百合、银耳羹等,可促进身体新陈代谢,而红心柚、小番茄、猕猴桃等深色水果富含抗氧化物,也可适当多吃些。另外,外出回来后要及时清洗鼻子及面部。

  罗汉果汤 国家三级健康管理师马勇强:雾霾天气应尽量减少外出,如果本身就有点咳嗽,建议可以用罗汉果熬汤饮用,清肺止咳,保护嗓子,罗汉果在一般的药店都可以买到。先将莲藕洗净去皮,切成薄片,罗汉果剥开,红枣泡发洗净;接着将所有食材放入锅中,加入适量清水,用水煮15分钟即可,可以按个人口味稍微加点红糖。熬好的汤味道甘甜,既能为身体补充水分,也能帮助清肺止咳,可以尝试一下。

  八宝热粥 国家高级中餐烹饪师高明和:空气污染严重,建议中老年人暂停晨起锻炼的习惯。饮食上也要注意调整,适当多喝水,多吃一些深绿色蔬菜,其中富含维生素C、胡萝卜素及类黄酮等抗氧化物质,对保护肺功能有一定帮助。另外,深冬晨起应喝些热粥,腊月初八喝“腊八粥”,腊月二十五喝“八宝粥”,趁着温热吃下去,滋润呼吸道,也能为身体提供丰富的矿物质及膳食纤维等,有利于帮助身体提高免疫力。

上一篇 下一篇