编者按：新年新气象，不仅工作要好好计划，我们的身体也需要有个新面貌。美好的一年，让我们从早餐开始吧!

　　时尚早餐——烤吐司配杂粮粥

　　坚持方法：先爱自己再爱别人

　　国家一级营养师王雷军：

　　王雷军

　　营养的早餐要包含蛋白质、脂肪、碳水化合物，比如，豆浆和肉包子便是理想搭配。豆浆属于豆类，面粉是谷类，包子里的肉既有蛋白质又有脂肪，而动物性食物与植物性食物搭配起来营养也会提高。如果有条件，肉包子最好自己做。

　　我喜欢中西合璧的早餐，吐司上抹点橄榄油，放片奶酪，再加一个鹌鹑蛋，放入烤箱里烤一下，再来一碗头天晚上熬好的杂粮粥。你看，早餐里有碳水化合物——面包，奶酪——奶质品，脂肪——橄榄油，再来点黄瓜片或西红柿片，维生素也不差了。有时候我也喝牛奶，但喝牛奶就不吃奶酪了。

　　每天我和太太都坚持做早餐，因为我们爱自己，想维护好自己身体这架机器，只有这样，你才有能力去爱别人。如果年轻人每天睡眼惺忪地去上班，用一张倦怠的脸去面对上司和同事，相信无论是老板还是对你钟情的同事，对你的印象定会大打折扣!

　　懒人早餐——芝麻饼配疙瘩汤

　　坚持方法：从最简单的早餐做起

　　高级营养师培训师徐静：

　　徐静

　　制作营养早餐，要做到谷物类、乳制品类、蛋类及蔬菜水果的搭配，如果早上时间来不急，那也得保证谷物、蛋类、乳制品的摄入，在上午九、十点钟加餐时再吃些可生食的蔬菜，如黄瓜、彩椒等。

　　冬天天冷，早上我就喜欢做碗疙瘩汤，做法特别简单，几分钟就行。先用葱、姜、蒜炝一下锅，再煎炒一下西红柿，把它炒出红汤来，然后放入一碗开水，将用面粉调好的面疙瘩放入锅里煮，打个鸡蛋花，出锅前放点小油菜。不但颜色特别漂亮，荦素搭配，吃完特别暖和，出门都不觉得冷。如果觉得不够，还可配个麻酱芝麻烧饼，麻酱补铁补钙，吃起来特香。

　　工作这么多年来，每天上午我都能精力充沛地工作，完全得益于早餐吃得好。所以从明天起，年轻的白领们也来尝试一下自己做早餐吧。坚持一段时间后你就能体会到它的好，坚持做早餐，从最简单的烹饪方式开始。

　　美味早餐——生菜蘸点豆豉酱

　　坚持方法：在微博里晒早餐

　　国家二级公共营养师王静：

　　王静

　　营养早餐要同时包含四个要素：淀粉类食物(花卷、馒头、面条等)，能很快释放出提供能量的葡萄糖，可换着花样吃;蛋白质类食物，如牛奶、酸奶、豆腐干，可买现成品，早餐时方便准备;对于果蔬菜类，如果没时间炒菜或做凉拌菜，可以用保鲜盒装点蔬菜带到单位当加餐吃，如生菜、小黄瓜、西红柿等;坚果富含矿物质、维生素E和天然抗氧化成分，可以放几颗到凉拌菜里(老人牙口不好，最好将坚果剁碎)。

　　我有时候会用生菜蘸肉丁豆豉酱吃(自制的盐较少)。肉里含有蛋白质和矿物质，早上适当吃些不错，此时人体代谢水平较高快，而且工作紧张，不用担心会变胖哦。

　　我每天坚持做早餐、在微博上晒早餐，不仅是跟大家分享营养早餐，也是在践行自己的健康理念。想做早餐又怕自己坚持不了，不防也晒晒早餐，坚持一周后，家人和粉丝的期待也会成为你的动力。