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发刊日期:2012年07月26日> 总第944期 > 18 > 新闻内容
糖友控制饥饿多吃耐饿食物
中南大学湘雅二院营养科主任 唐大寒
发布时间:2012年07月26日  查看次数:  
  
  由于糖尿病饮食具有限量、定时、清淡、少油等特点,使得许多糖友在接受饮食控制的初始阶段或一段时间内会有明显的不适应,饥饿难忍。解决饥饿感有两个小窍门:
  吃耐饿食物:饥饿的发生与食物选择不当有关。糖友应尽量选用粗杂粮,适当多吃热量低的蔬菜,以延缓胃的排空,如菜苔、生菜、莴笋、芹菜、菠菜、茭白、苦瓜、南瓜等,一般每天可增加500克。
  少食多餐:如果饥饿难忍,在控制食物总量的前提下可实行少食多餐。如糖友总在每天下午出现饥饿,此时应考虑适当增加中餐的主食比例或减少中餐主食比例,下午3点吃少许食物。
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