活动背景：北京同仁医院与健康时报共同举办了“高尿酸血症与痛风患者的营养治疗”的讲座。
　　主讲专家：文雅琦，北京同仁医院营养科营养师
　　许多痛风患者知道要少吃内脏和海鲜，多吃蔬果，而这只是控制了诱发痛风的因素。其实，少吃盐、多喝水、多运动是预防痛风发展的三个方面。
　　3克盐 “普通人每天的盐摄入量建议不超过6克，相当于一个啤酒瓶盖，而痛风患者还得减半，每天最好别超过3克。”文雅琦说。食盐中的钠会促进尿酸沉淀，加之痛风患者多合并高血压、冠心病及肾病等，所以痛风患者一定要限制吃盐量及咸菜、腌制品等高钠食品。
　　3升水 水是身体新陈代谢不可缺少的物质，对痛风者来说，充足的饮水有利于排出尿酸，预防尿酸肾结石。“在饮水上，痛风者得比一般人多喝些，每天起码喝2升以上，最好能达到3升(相当于两大饮料瓶的量)。”文雅琦建议。
　　30分钟运动 运动利于痛风者的新陈代谢，可以促进尿酸排出。而运动应以中低强度的为宜，比如游泳、步行、跳舞等。50岁左右的患者，运动后微微发汗、心率达到110～120次/分为宜。每天早晚各锻炼30分钟，每周3～5次。
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　　嘌呤含量由高到低的食物顺序：动物内脏>肉和鱼>干豆和坚果>叶菜>谷类>淀粉类和水果。