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发刊日期:2012年07月12日> 总第940期 > 04 > 新闻内容
专家提示
健康时报综合
发布时间:2012年07月12日  查看次数:  
  眼睛累喝番茄芹菜汁
  
北京保护健康协会副秘书长 陈玉琴

  眼睛胀痛,看东西模糊,建议大家喝点番茄芹菜汁,清肝泻火,能缓解眼睛不适。
  番茄和芹菜各取一斤,将芹菜用温水泡10分钟,番茄用开水泡5分钟,然后一起榨汁喝。另外,还可将白菊花包在纱布中,和绿豆一起放在锅中加水煮,煮沸后浸泡一会,把包菊花的纱布拿出来就可以喝了。

  枸杞芽芽菜中的精品
  
健康时报特约记者 刘国祥
  枸杞芽,就是枸杞树上的嫩芽,别看它不起眼,可是芽菜中的精品。
  枸杞芽味苦性凉,能明目安神,除烦解毒。除了做汤或炒食,煮水喝也不错。而无果枸杞芽更是枸杞芽中的精品,它是野生枸杞和宁夏枸杞杂交培育出的新品种,枸杞树不开花、不结果,营养成分都汇集到了嫩芽上。无果枸杞芽中富含多酚类物质,另外,儿茶素含量也很高(达14.9%),而蛋白质含量居然达到了45%,可以说是个天然营养库。
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