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发刊日期:2012年07月09日> 总第939期 > 05 > 新闻内容
饮食小提示
健康时报综合
发布时间:2012年07月09日  查看次数:  
  食物冷藏别超一天
  
济南市第五人民医院消化内科主任贾斌:很多人把大量食物放在冰箱中,而又不定期清理冰箱,导致细菌滋生,造成胃肠炎。提醒大家,冷藏食物不要超过24小时,而且食用时一定要烧熟烧透后再吃。

  香甜的蟠桃正当时
  
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红:蟠桃柔软多汁,甜蜜美味,现在正是吃的好时候。蟠桃果皮很容易撕掉,所以易擦伤导致软烂,表面有点变软的不要嫌弃。

  包子怎么做更松软
  
国家高级营养师赵英敏:外面的包子皮松软好吃,其实在家也可以做,关键就是待面粉充分发酵后再揉一次面,揉到光滑不粘手后再搁置20分钟,经过二次发酵后蒸熟的包子胖乎乎的,口感非常好。

  孕妇少吃冰镇食物
  
国家二级公共营养师于良:孕妇要少吃冰镇的食物。怀孕期间,胃肠对冷热的刺激比较敏感,如果经常吃冰镇食物,不但可能会引起消化不良、腹泻,严重还会导致胃痉挛。另外,冷饮容易刺激胃肠道,影响孕妇对营养物质的吸收。
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