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发刊日期:2012年07月02日> 总第937期 > 05 > 新闻内容
饮食小提示
健康时报综合
发布时间:2012年07月02日  查看次数:  
  夏咳别喝雪梨水
  
广州中医药大学第一附属医院大内科主任刘友章
  吹空调、喝冷饮,凉快过后有些人咳嗽不断,且有痰咳不出。雪梨糖水、枇杷止咳糖浆等适用于秋燥引起的咳嗽,不适宜夏季咳嗽,且服后可能会导致咳嗽加重。
  炒菜不用放料酒
  
国家二级公共营养师陈治锟
  料酒怎么用?提醒大家两点:首先,料酒能去腥提鲜,适用于烹调肉、鱼、虾、蟹,但炒菜时不要放,会使蔬菜变味;另外,拌肉馅或汆丸子时不要加,会影响食材的味道。
  咖喱饭能促食欲
  
天津天和医院营养科副主任胡若梅
  夏天也可以吃点咖喱饭。辛辣的味道不但能刺激消化液分泌、促进食欲,还有一定的抗菌、杀菌的作用。另外,咖喱中富含姜黄素,具有行气、活血等多种健康功效。
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